屋久島・海辺のレストラン屋久どん
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屋久島の海辺のレストラン屋久どん
レストラン屋久どんは、屋久杉をふんだんに使った木目調の落ち着いた店内です。窓から種子島と美しい屋久島の海を眺望しながら、ゆっくりとお食事をお楽しみください。屋久島の新鮮な魚や素材を使った料理をレストラン屋久どんでぜひご賞味ください。
レストラン屋久どん営業時間のご案内
- 10：00〜21：00（ラストオーダー：20時）
- 夜の部17：00以降は要予約
※お席のみのご予約でも可能です。
レストラン屋久どんおすすめメニュー
レストラン屋久どんでは、屋久島近海で取れる地物の魚料理をおすすめしています。オールシーズン獲れる屋久島のトビウオは、刺身・焼き物・揚げ物などにしておいしく食べることができます。トビウオならではのさっぱりとした食感…。身にしまりがあり、魚独特の旨さがあります。秋には脂のノリもさらに増します。ぜひ一度ご賞味ください。
トビウオの姿造り
屋久島近海で取れるトビウオの姿造りです。屋久島のトビウオは、淡白でクセがなく誰にでも美味しく召し上がっていただける魚です。通年を通して召し上がれます。また、唐揚げや塩焼きにしてもとても美味しい魚です。
写真は2名様分：1,500円より…
お刺身盛合わせ
屋久島の新鮮なお魚をご予算に応じてお造り致します。屋久島の水イカは肉厚でトロッと甘くとても美味しいと好評です。また、アカバラもブリに似た脂ののった噛み応えのある美味しい魚です。すべて屋久島近海で獲れたての新鮮な魚です。屋久島の美しい海で育った魚を、ぜひご賞味ください。
屋久どんおすすめコース料理（要予約）
屋久島の新鮮な素材をふんだんに取り入れた屋久どんおすすめのコース料理は、お一人様3,800円よりご予算に応じて承ります。コース料理は20名様までの完全予約制となっておりますので、ご希望日の4日前までにご予約くださいますようお願い致します。
- コース料理（20名様まで）：お一人様3,800円より…
レストラン屋久どんオールシーズン人気メニュー
レストラン屋久どんは、素材・各料理それぞれにこだわりを持って作っております！
屋久風うどん
地元の生産物（サバ節＋ナマリサバ節）で丁寧に出汁を取ったスープと、トビウオのさつま揚げが入っているうどんです。
エビ天うどん
屋久風うどんにエビの天ぷらと山菜の天ぷらをのせたちょっと贅沢なうどんです。出汁の効いたスープと天ぷらの愛称は抜群です。
屋久島のトビウオまめ知識
トビウオは春告げ魚と言われています。トビウオが沖縄の沖合に姿を現すと日本列島の春が始まるのです。屋久島安房は日本一のトビウオ漁港です。
- 春飛：5月〜6月の時期に採れるトビウオをいいます。
- 秋飛：9月〜10月の時期に採れるトビウオをいいます。
屋久島のお醤油まめ知識
屋久島の刺身醤油はとても甘口です。初めて口にする方は、まるで出汁と砂糖がたくさん入っているように感じるようです。九州地方以外の人は、この味にきっと驚くことでしょう！けれど、何回もこの刺身醤油を使っていると、やみつきになってしまうのです！ちなみに、レストラン屋久どんでは、通常のお醤油（辛口醤油）もご用意しております。
ぜひ、食べ比べてみてはいかがでしょう…！
屋久島へ行こう…キャンプ場&コテージ・レストラン・不動産案内ぜひ、食べ比べてみてはいかがでしょう…！
〒891-4311
鹿児島県熊毛郡屋久島町安房500-46
TEL：0997-46-3210
FAX：0997-46-2955
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